Lentilha com arroz prático e saboroso

INGREDIENTES:
2 dentes de alho amassados
2 colheres de azeite
1 xícara de arroz
1 xícara de lentilha
5 xícaras de água fervente
2 colheres de sobremesa de sal
50 g de bacon em cubinhos (opcional)
2 cebolas em rodelas

30min
4 porções
MODO DE PREPARO:
Doure o alho no azeite, acrescente o arroz e refogue.
Coloque o sal e a lentilha.
Após uma leve refogada, acrescenta a água.
Frite o bacon sem oléo, depois acrescente a cebola e deixe dourar bem.
Caso não queira usar o bacon, frite a cebola com óleo, azeite ou manteiga.
Enfeite o prato com a cebola bem fritinha.
Fica muito gostoso acompanhando assados, grelhados ou frituras.